Picos yra vienas iš labiausiai mėgstamų ir plačiai paplitusių patiekalų pasaulyje. Tačiau šiuolaikinės virtuvės inovacijos neleidžia pasilikti tik su tradicinėmis picų tešlomis. Nauji ir netradicinės picų tešlos variantai atveria duris kūrybingumui ir leidžia mėgautis šiuo skaniu patiekalu visiškai nauju būdu.
Tradiciškai picos tešla dažniausiai yra pagaminta iš miltų, vandens, mielių ir druskos, tačiau pasaulis keičiasi, o kartu ir maisto kūrybinės galimybės. Netradicinės picų tešlos variantai tampa vis populiaresni, leisdami keliautojams skoniuoti naujus patiekalus ir patirti skirtingas tekstūras. Daugelis šefų eksperimentuoja su skirtingais ingredientais, siekdami gauti unikalių picų tešlos variantų. Viena iš alternatyvių tešlos sudedamųjų dalių yra bulvės – jos suteikia tešlai purumo ir skonio.
Picos tešla pagaminta iš migdolų miltų arba kitų riešutų miltų – ši tešla ne tik suteikia unikalų riešutų skonį, bet ir yra lengvai virškinama bei neturinti glitimo.
Kviečių tešla su aktyviomis anglies medžiagomis – ši tešla yra tamsi, beveik juodos spalvos, ir yra garsėjanti tuo, kad gali padėti sumažinti organizmo apsinuodijimą. Ji taip pat suteikia picoms stipresnę struktūrą ir skonį.
Tešla pagaminta iš kukurūzų miltų ir vandens – šis pagrindas bus paskrudęs ir traškesnis nei tradicinių picų. Taip pat, toks padas puikiai dera su pikantiškais padažais ir skrudinančiais ingredientais, suteikdami picai ypatingą skonį ir faktūrą.
Picos tešla pagaminta iš ryžių ar avinžirnių miltų – netradiciniai ingredientai suteikia tešlai ypatingą skonį ir tekstūrą, atverdami duris naujoms picos skonio natoms.
Netradicinės picų tešlos variantai neapriboti tik miltų – dabar galima pasigaminti picas su grikiais ar netgi bulvėmis. Šios tešlos variantai suteikia picoms unikalų skonį ir tekstūrą bei padeda praturtinti mitybą naudingomis medžiagomis. Grikių tešla suteikia unikalią tekstūrą ir subtilų skonį, o taip pat gali būti puikiu pagrindu picoms, tinkančioms vegetarams arba veganams.
Nauji būdai picų tešlai gali būti derinami su autentiškais ingredientais ir skoniais iš skirtingų kultūrų. Pavyzdžiui, picos tešla, pagaminta iš ryžių miltų, puikiai tinka dėti Azijos skonio ingredientus, o kukurūzų tešla gali harmoningai derintis su Meksikos ar Pietų Amerikos įkvėptais ingredientais.
Įvairūs picų tešlos variantai ne tik leidžia patirti šio patiekalo skonį nauju būdu, bet ir atitinka vis populiarėjančias sveikos mitybos tendencijas. Jie padeda žmonėms su įvairiais mitybos apribojimais atrasti alternatyvius būdus mėgautis picomis.
Galų gale, netradicinės picų tešlos variantai skatina eksperimentuoti su skoniais, sudėtimi ir spalvomis. Tai tampa ne tik maisto patirtimi, bet ir kūrybine išraiška, leidžiančia išbandyti naujus skonio ir tekstūros derinius. Tai suteikia mums galimybę patirti picas kaip niekada anksčiau – visiškai nauju ir netikėtu būdu.