Dažnai nėra nieko malonesnio nei pasigaminti savo rankomis šviežią ir skanią picą tiesiog savo virtuvėje. Gamindami picą namuose, galite kontroliuoti ingredientus, derinius ir skonį, leisdami išsiskirti jūsų kūrybiniam potencialui.
Pirmasis žingsnis pasiruošti nuostabią picą namuose yra pasirinkti tinkamą pagrindą – picos tešlą. Galite pasirinkti pirktą picos tešlą arba pasigaminti ją patys. Jei renkatės pirmąjį variantą, pasirinkite kokybišką tešlą be papildomų chemikalų ir dirbtinių ingredientų. Jei nuspręsite tešlą gaminti patys, eksperimentuokite su skirtingais miltų tipais ir receptais, kad rastumėte savo mėgstamą skonį. Prisiminkite, kad darant picos tešlą reikia skirti šiek tiek daugiau laiko ir kantrybės.
Antra, pasirinkite savo mėgstamus ingredientus. Tai gali būti įvairios daržovės, sūriai, mėsa, žuvies filė ir netgi vaisiai. Kūrybiškumas čia neturi ribų – galite eksperimentuoti su netradiciniais deriniais ir kurti unikalias picų versijas. Galite leisti vaikams kurti savo picą su jų mėgstamais ingredientais arba išbandyti naujus skonio derinius. Nebijokite būti kūrybingais.
Kai jau pasirinkote ingredientus, laikas paruošti picos tešlą ir pabarstyti jį pamiltu padažu ir sūriu. Be to padažą galite pasigaminti ir patys. Pomidorų padažas yra klasika, tačiau galite išbandyti ir alternatyvius variantus, pavyzdžiui, pesto, baltas padažas ar netgi aliejų su prieskoniais. Svarbu neperdozuoti su padažu, nes tai gali padaryti picą per šlapią. Toliau dedame norimus ingredientus ir dar kartą pabarstome sūriu.
Dabar, kai visi ingredientai pasirinkti, laikas pasidėti picą. Plonai paskleiskite picos tešlą ant kepimo skardos ir pradėkite dėti ingredientus. Būkite kūrybingi ir eksperimentuokite su skoniais ir deriniais.
Svarbiausias picos darymo etapas – kepimas. Kepkite ją iki tol, kol tešla bus subtiliai apkepusi ir ingredientai įgaus savo skonį. Dauguma picų reikalauja aukštos temperatūros ir greito kepimo laiko. Atsižvelkite į savo picos tešlos rūšį arba, jeigu tešlą pirkote parduotuvėje, į pakuotėje parašytus nurodymus.
Pagaliau, išimkite picą iš orkaitės, leiskite jai nedidelį laiką atvėsti ir tada galite mėgautis savo rankų darbo šedevru.
Picos namuose gaminimas yra ne tik skanus, bet ir drauge praleistas laikas, prisidedantis prie šeimos ir draugų ryšio stiprinimo. Baigę picos gaminimą, galite mėgautis savo rankų darbo šedevru ir tuo pačiu įsitikinti, kad nuostabi picų patirtis yra lengvai pasiekiama net ir iš savo virtuvės.
Sukurkite savo nuostabią picą namuose ir leiskite savo kūrybiškumui išsiskleisti kartu su savo mėgstamais skoniais. Tai yra puikus būdas išreikšti savo meilę maistui ir išbandyti naujus skonio nuotykius tiesiog savo namuose.